Éleat Tartufi e Velvet Studio: ad Alba nasce il “Truffle Club”, santuario di design e segreti sotterranei

Nella capitale mondiale del tartufo, il fungo ipogeo trova una nuova dimensione di lusso e autenticità. Velvet Studio firma la boutique Éleat Tartufi ad Alba (CN), dove materiali pregiati e design su misura creano un’esperienza retail inedita, culminando in un esclusivo “Club della Trifula” sotterraneo.

L’Architettura Al Servizio della Rarità

Nel cuore pulsante di Alba, culla del Tuber magnatum, la boutique Éleat Tartufi si impone come nuovo punto di riferimento per intenditori e gourmet. Il progetto, curato da Velvet Studio guidato da Gianluca Bocchetta, è un esempio di architettura integrata che intreccia design, narrazione e contesto territoriale.

Al piano terreno, l’area espositiva è scandita da materiali ricercati e di alta qualità: marmo levigato, legno massello e vetro trasparente che conferisce leggerezza. La scelta delle finiture non è casuale, ma celebra la rarità del prodotto esposto.

La vera sorpresa si cela al piano inferiore: un ambiente esclusivo, definito il “Club della Trifula”. Qui, Velvet Studio ha voluto ricreare un’atmosfera quasi “terrosa” e rituale, utilizzando laminati ALPI Wood dalle texture naturali che rimandano direttamente al mondo ipogeo del tartufo. Luci calde e forme organiche trasformano lo spazio in un luogo di scoperta, dove ogni complemento d’arredo su misura enfatizza l’eccellenza e l’esclusività del momento.

Éleat: Autenticità, Selezione e Rete Territoriale

Alex Curletti e Giulia Vecchio, proprietari di Éleat Tartufi, hanno costruito una realtà che si distingue per l’attenzione maniacale alla qualità. La loro offerta spazia dai tartufi freschi di stagione a una vasta selezione di prodotti lavorati, realizzati con alte percentuali di materia prima e ingredienti superiori, ben lontani dalle proposte commerciali più comuni.

Il negozio è anche una vetrina per le eccellenze locali, offrendo prodotti a base di nocciola provenienti da un piccolo produttore biologico dell’Alta Langa e una selezione di vini frutto di collaborazioni con cantine locali a gestione familiare, scelte personalmente dai titolari. Questa rete solida si estende fino ai ristoratori della zona, che trovano in Éleat un fornitore di fiducia.

La Truffle Experience: Dalla Terra alla Degustazione

La visione di Éleat Tartufi culmina nella Truffle Experience, un percorso studiato per raccontare il tartufo in modo intimo e autentico, dalla sua genesi fino alla tavola. L’esperienza è rivolta esclusivamente a piccoli gruppi (massimo otto persone), garantendo un’attenzione personalizzata.

Il percorso inizia con la cerca al tartufo nella tartufaia privata, situata a circa quindici minuti da Alba. Gli ospiti sono accompagnati da un trifolao, padre di Giulia, la cui passione genuina e i racconti del mestiere coinvolgono e istruiscono. In un bosco naturale e su un sentiero creato ad hoc, si scopre come nasce il tartufo, le differenze tra le varietà e il ruolo degli alberi simbionti. L’uscita è dinamica, didattica e restituisce il vero senso della ricerca nel suo ambiente naturale.

Al termine, gli ospiti sono accolti nel Truffle Club sotterraneo. In questa atmosfera raccolta e curata, ha luogo la degustazione con i prodotti a marchio Éleat: salumi, formaggi, nocciole e finger food a base di tartufo, con la possibilità di abbinamento ai vini selezionati.

Éleat Tartufi si posiziona così come una realtà giovane e dinamica, dove l’autenticità e la passione non sono solo slogan, ma si traducono in un’esperienza multisensoriale. Grazie alla cura estetica di Velvet Studio, nulla è lasciato al caso: dal confezionamento del tartufo fresco ai consigli per la sua conservazione e l’abbinamento. Non è solo vendita di prodotto, ma la condivisione di un intero mondo fatto di natura, tradizione e lusso autentico.

© photo Elisabetta Riccio