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Amo le verdure di stagione e stranamente amo tantissimo le verdure d’Inverno: zucca (la soda mantovana o l’hokkaido), i cavoli tutti dal nero ai cavolini di bruxelles, le verze, i topinambur, le rape. Spesso mi piace combinare più ingredienti insieme…
Pausa pranzo veloce, sana e golosa? A casa? Si può! C’ho le prove [Cit] :D Spesso resto attaccata al mac per ore intere, colazione presto, un caffè fuori e come d’incanto arriva l’ora di pranzo e sinceramente di mettermi ai…
Ci sono spezie che mi ricordano il sole. Semplicemente perché hanno in serbo il calore e i ricordi di luoghi lontani. Luoghi visitati durante le vacanze. Sembra incredibile, ma a volte basta sentire un profumo, rivedere una conchiglia su una…
Una ricetta che mi porta in Terra di Puglia, un misto di ricordi e profumi legati alla mia infanzia, ai viaggi che facevo da bambina, in compagnia dei miei genitori (papà e pugliese 100%!) e di mio fratello, ancora molto…
Cibo confortevole. È un periodo in cui ho bisogno di coccole gastronomiche! E cosa c’è di meglio di un buon vino rosso e un piatto di gnocchi??? Per me niente ;-))) Versione super super veloce alternativa alla classica ricetta di…
