InSalate InSalute! Amo molto sperimentare in cucina e non solo con primi piatti o con i secondi, i mitici finger food. Una cosa che mi piace fare è giocare con i contorni: insalate di varie fogge, ricche di sapore e super colorate. Perché non tutti lo sanno, ma prima della bocca il cibo lo assaggiamo con gli occhi e si sa che più sono colorati gli alimenti, più sono ricchi di vitamine buone e salutari.. ;-) E proprio l’altro giorno mi sono detta ‘è ora che mi studi qualche contorno per l’autunno‘. Detto fatto! Ecco a voi 3 insalate veloci da realizzare, sane e golose. Se poi le servite nelle ciotole di melamina di Mebel, il gioco è presto fatto! Sono così comode, leggere ed ergonomiche da poter essere utilizzate anche per un pic nic, una bella scampagnata. Va bene, siamo in autunno, ma in questo periodo il tempo è clemente e di giornate calde e assolate ne avremo ancora parecchie per goderci il relax, magari in mezzo ad una vigna, potete scommetterci.