È la terza volta che lascio un pezzetto di cuore tra la spiaggia, l’oceano, le palme e la foresta lussureggiante di Mauritius. È la terza volta che torno dal Paradiso terrestre ancora più innamorata di questa piccola isola in mezzo all’Oceano Indiano, più vicina all’Africa di quanto si pensi. Ed è per questo motivo che ogni volta che qualcuno mi chiede un suggerimento su dove trascorrere una vacanza, un luogo unico, e la richiesta riguarda preferibilmente un’isola, le parole escono quasi come un sussurro: Mauritius, perché questo angolo di paradiso mi ha davvero conquistato. Piccola oasi di pace e tranquillità, una popolazione accogliente, spiagge bianche, il verde e l’azzurro dell’Oceano, la luce che ti cattura dall’alba al tramonto, i sorrisi dei bambini che giocano felici e spensierati e la giusta compagnia durante il viaggio, possono rendere davvero unica un’esperienza a Mauritius, esperienza già di per se incredibile. Sì, perché per la terza volta sono tornata su quest’isola, la seconda su invito di Beachcomber Resorts & Hotels, la catena alberghiera made in Mauritius, per andare alla scoperta del cocoon dei loro resort, delle tradizioni gastronomiche locali che traggono ispirazione da 10-100 differenti cucine, da quella cinese alla francese, passando per la…