Ebbene si, amo i falsi! Non tutti i falsi però. Ad esempio nella cucina mi piace ricreare finti piatti famosi. A volte arrivo a casa e ho pochissimo tempo per preparare una cena degna di questo nome. Così sono nate queste fakes Tropézienne. Per chi di voi non sapesse cosa è la Tarte Tropézienne: dolce tipico di St. Tropez (inventata da Alexandre Micka per BB sul luogo di ripresa del film « E Dio creò la donna » nel 1956) in origine si prepara con una pasta lievitata super soffice e una golosissima crema (base pasticciera e chantilly). Insomma per una come me che non ama i dolci, questo è da sbattersi letteralmente per terra (come direbbe la cara Comida) :-))) Fatto sta, che qualche giorno fa rientrando dalla spesa (come al solito trafelata) mi si accende una lampadina: dolce. Goloso, stuzzicante, cremoso, morbido, strano: Tropézienne! Anche se l’originale è un’altra cosa.