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Abbiamo bisogno di giovani chef con ambizione, desideri e sogni. Abbiamo bisogno [per il futuro] di cuochi come Patrik Lisa, giovane Executive chef di Eataly Torino Lingotto (classe 1986). Nonostante la giovane età, ha alle spalle un’esperienza quasi ventennale in cucina….
Ha aperto da pochi mesi ma è già uno dei locali più frequentati in città: aperitivi, cene a tema, incontri e musica. Parliamo di FLUTE Champagnerie Royale in Via dei Mille 23 a Torino. Siamo nella settimana più intensa di eventi,…
Ha aperto da qualche giorno una nuova pizzeria che sforna pizze al padellino. ADORO! Forse non tutti sanno che la pizza al padellino è nata a Torino. Lo confesso, il padellino è una delle pizze che preferisco: morbida e allo…
Si scoprono esigenze interessanti su FB, leggendo vari post da una bacheca all’altra. La scorsa settimana ne ho letto uno di Ilaria Liparesi che aveva un po’ di difficoltà ad aggiornare l‘elenco di chi a Torino vende vini naturali. Così…
In queste settimane di quarantena forzata ho cercato di lavorare, studiare, fare ricerca, distrarmi insomma. Non sono riuscita a lavorare in modo costruttivo su articoli e post, la mente viaggia troppo lontano per restare concentrata. Così ho pensato che fosse…
