Amo viaggiare, amo scoprire nuovi luoghi. Al contempo quando viaggio amo andare alla ricerca di luoghi speciali dove andare a mangiare anche se in realtà non è solo più una questione di cibo. Sempre più spesso per me è un’esperienza, un momento di scoperta e ricerca. Ovviamente non mi è possibile viaggiare intorno al mondo come vorrei. Così ho chiesto ad un amico di darmi una mano e raccontarmi e raccontarvi le sue esperienze gastronomiche. Da oggi, su Un tocco di zenzero, leggerete le impressioni gastronomiche di Riccardo Felicetti, gli appunti di degustazione dal suo taccuino gourmet. Il primo post è dedicato ad uno dei templi del sushi a Tokio, Ootanino. Ootanino, scheda di Riccardo Felicetti, 6 Marzo 2015 Una delle cose meno comprensibili di Tokyo è il sistema di numerazione delle vie. Infatti anche tassisti con grande esperienza alle spalle sono in difficoltà davanti a indirizzi inconsueti. Ootanino a quanto pare è uno di questi e solo grazie a un “ragazzo del pony express” ho trovato la porta d’ingresso. Questa è totalmente anonima, senza iscrizioni di sorta se non un cono luminoso che per i non nipponici non ha alcun significato. Dietro questa semplice porticina scorrevole si rivela un microcosmo di…