Tornare in cucina dopo tanto viaggiare non è per nulla semplice: a Barbados spezie, frutti tropicali, bread fruit (vi racconterò di cosa si tratta!) e tanto pesce, poi subito dopo in Valle D’Aosta dagli amici di Bjork Swedish Brasserie, aringhe salmone e le favolose marinature con aquavit, un bicchiere di Blåbär, puro succo di mirtillo artico. Finito? No, perché ci attendeva una breve tappa a Parigi per tanti Crocque Monsieur, croissant, qualche ostrica, km a piedi e un paio di bei bistrot, per cui vale la pena il viaggio. Ma non solo per quelli, ovvio! Parigi vale sempre un viaggio, in ogni stagione. Capita una cosa strana. Più viaggio e più aumenta il desiderio di viaggiare e vedere posti nuovi, conoscere nuovi amici. In questo ultimo mese ho avuto la fortuna di vedere tanti luoghi, diametralmente opposti, persone che vivono agli antipodi, una moltitudine di sensazioni (bellissime sensazioni) ed emozioni mi accompagnano ancora. Credo che l’energia positiva che ho accumulato in questo mese mi permetterà di arrivare bella carica al 2013 che è alle porte. Pronta per nuovi progetti, alla faccia dei Maya!