In questa ricetta sono riuscita ad unire due dei miei ingredienti preferiti: il salmone selvaggio e l’avocado. Ci sono delle mattine in cui mi sveglio e la prima cosa che penso è farò colazione con un bel toast salmone e avocado. Non stupitevi! Sono un’amante della colazione salata sia a casa che fuori e iniziare la giornata con il giusto spirito oltre che con il mio piatto perfetto mi mette di buonumore oltre al fatto che mangiare una colazione completa vi permetterà di arrivare fino all’ora di pranzo senza aver bisogno di fare spuntini. I toast sono velocissimi da preparare e tenere in frigorifero una confezione di salmone selvaggio Fior Fiore Coop è una bella astuzia.