in Dal Giappone con Amore, I viaggi di Un tocco di zenzero

Una giornata in una Cantina di sake di Giulia Maglio

Giulia Maglio è tornata dalla sua bellissima esperienza in una cantina di sake, quella di Tenon nella prefettura di Shimane. Ha scritto per Un tocco di zenzero un pezzo molto intenso, che racconta una giornata in cantina, seguendo attentamente le indicazioni…