Il tempo passa troppo in fretta. I mesi estivi sono volati via troppo velocemente e ora siamo pronti (forse) per il cambio dell’ora, anche quello già operativo ahimè. Le giornate si accorceranno, e come ogni anno inizieremo a contare i giorni che mancano al prossimo cambio d’ora, a Marzo 2015. Se devo essere sincera aspettavo questo periodo. Amo l’autunno con i suoi colori, la brezza del mattino quando esco in bici per andare al mercato a fare la spesa. È arrivato il momento di tirare fuori il cappellino e le sciarpe calde, se non voglio ritrovarmi con una bronchite ;-))) Questo esperimento di salsa da servire con il pesce realizzata con il Bimby ci è piaciuto molto. Il Mersault è uno dei miei vini bianchi preferiti e si abbina egregiamente al rombo chiodato.