Primavera alle porte, voglia di piatti leggeri, gustosi e, perché no, a basso contenuto calorico. D’altronde la prova costume si avvicina velocemente e non vogliamo farci trovare impreparate ;-) Oggi vi propongo una vellutata di carote da servire con lo Stracchino Oggi Puoi Granarolo. Avevo preparato qualche giorno fa delle gustose crespelle con farina di ceci e stracchino. Con questo piatto abbiamo chiuso il cerchio: potrete servire prima la vellutata (in dose ridotta) e, come secondo,   le crespelle di ceci. Un unico prodotto, molteplici varianti di gusto.