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Eliana, la linea biocosmetica by Villa Teresina
Sono una persona umorale, spesso scelgo di pancia. Succede per moltissime cose, a volte capita anche con le persone. Difficilmente sbaglio. È successo, di sbagliare, ma posso contare questi piccoli errori sulle dita di una mano. Qualche giorno fa sono stata presa alla sprovvista dall’influenza, succede di rado, che mi ammali, ma il corpo manda segnali inequivocabili che bisogna, per forza di cose, stare a sentire. Così sono rimasta chiusa in casa il tempo per recuperare. E come si dice, le amiche arrivano sempre nel momento del bisogno. Simona, con i suoi influssi energetici positivi e una boccetta di oli essenziali miracolosi mi hanno aiutato a uscire dall’influenza. Assieme alla boccetta miracolosa Simona mi ha portato anche due campioncini di skincare, due sieri oleosi, uno per il viso e uno per il corpo. Che ovviamente ho provato lo stesso giorno. Innamorandomene. Chi non mi conosce non sa il mio amore profondo per tutto quello che è skincare, che siano sieri, oli, creme corpo/viso, maschere, trattamenti. Sono effettivamente molto fissata con il benessere del corpo e della mente, a mio parere uno non può esistere senza l’altro. E viceversa. La cura del corpo, amandolo in tutto per tutto per come è,…
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Le mie Conserve d’Estate: Ravanelli sott’aceto
Al rientro dalle vacanze mi capita sempre di aver voglia di mettere in conserva frutti, ortaggi o verdure. Ogni anno una tipologia differente. Qualche giorno fa al mercato di piazza Madama Cristina a Torino ho trovato dei bellissimi pomodori butalin (anche detti San Marzano) e due mazzi di ravanelli. Con i pomodori ho preparato della passata e con i ravanelli ho deciso di ripetere l’esperimento di Aprile: metterli in conserva, sott’aceto. Avevo provato a farli fermentare lo scorso anno, non ho pubblicato la ricetta qui, ma la trovate nel libro di Kirsten K. Shockey, che è una delle mie guru dei fermentati in assoluto. Ma con le temperature folli della scorsa settimana (parliamo di 37 gradi con circa 32 gradi in casa) era impossibile pensare di fermentare qualcosa. Dovremo attendere almeno metà settembre. Dicevamo, ravanelli sott’aceto. Ricetta semplice, divertente, dal risultato interessante. Da usare nelle insalate, nei sandwich o nei panini. Per accompagnare carne alla griglia. Intanto se amate i funghi shiitake vi consiglio questa ricetta, un aceto fermentato con una base di aceto di mele grezzo. ravanelli due mazzi (a cui avrete tolto le foglie e spuntato entrambi le estremità) 500 ml di acqua 400 ml di aceto di…
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Un tocco di zenzero Christmas Gift Guide: regali a meno di € 50
?Natale si avvicina alla velocità della luce? Sembra ieri che sistemavo i costumi da bagno per la nostra vacanza in Corsica, siamo tornati a Torino ed è già ora di pensare al prossimo Natale e ai regalini da mettere sotto l’albero. Per l’edizione 2017 ho scelto di proporvi qualche chicca golosa e alcuni libri da non perdere, per fare felici gli amici FOODIES e per far felici anche voi. Succede sempre che alla fine scegliamo i regali più belli per gli amici e i parenti e poi non resta quasi nulla per noi. Non è così? Tranquilli, qualche chicca l’ho selezionata per noi, tra colazioni golose e cioccolato. :) I consigli attraversano l’Italia, da Torino, passando per Milano e Roma. Per accontentare tutti. E gli acquisti online saranno di certo molto graditi per chi ha poco tempo e non vuole arrivare all’ultimo con i regali! HAPPY FOODIES Guido Castagna Golose novità per il Natale 2017 in Casa Guido Castagna: lancerà proprio in occasione delle prossime festività natalizie una tavoletta di cioccolato al latte fondente. (Ed io non vedo l’ora di assaggiarla!) Come abbiamo fatto anni fa con il nostro gianduiotto – spiega Castagna – che realizziamo con il 40% di…
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Regalo di Natale: frutta secca tostata
Felici possessori di slow cooker ho la ricetta di Natale per voi: non pensate al solito brasato, spezzatino, gulasch, brodo o stufato. Questa volta è una ricetta dolce, ma sopratutto è la ricetta perfetta da portare in dono. Mentre la Slow cooker è al lavoro, in casa si sprigionerà un fantastico profumo di spezie e frutta secca e dopo sarà bellissimo pensare a quale dovrà essere il vestitino più adatto per la festa, se con o senza fiocco rosso, ghirlanda o lustrini. Il contenuto vi assicuro che è una delizia ed io ho rischiato di non preparare le confezioni di Natale a forza di assaggiare :) frutta secca tostata con cranberries e cioccolato fondente al 99% (pumpkin spice trail mix) noci sgusciate grammi 300 anacardi grammi 120 semi di zucca grammi 60 noci pecan (tritate grossolanamente) 70 grammi zucchero di cocco 50 grammi olio di cocco 2 cucchiai estratto di vaniglia 1 cucchiaino cookies spices 1 cucchiaino sale fino integrale 1 pizzico (la punta di un cucchiaino) + aggiungere alla fine cranberries 60 grammi cioccolato fondente 99% 1 barretta da 100 grammi attrezzatura: slow cooker, una teglia, carta forno, barattolo di vetro tritare grossolanamente le noci e le noci pecan. Mettere…
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Quadrotti al cocco (vegan & gluten free)
Perfetti per la colazione, perfetti come pre dessert (in dose minuscola) oppure super perfetti da portare in dono ad una cena. Semplici da preparare, se amate il sapore del cocco questi dolcetti sono per voi :) A dispetto di quello che sicuramente state pensando non sono così dolci, l’unico ingrediente dolce è il miele che però viene ben stemperato dagli anacardi e dal cocco (olio compreso). Se siete degli sportivi questo dolce è esattamente quello di cui avete bisogno prima e dopo l’attività. Pronti in meno di mezz’ora, amati da grandi e piccini. Insomma, da provare!
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