Si dice che prevenire è meglio che curare. Non è solo un detto ma è la realtà. Una corretta prevenzione, adottando stile di vita sano e salutare, correggendo cattive abitudini alimentari e praticando attività fisica riduce il rischio di ammalarsi di tumore (e non solo). Le “Arance della Salute”, sono il tradizionale appuntamento di inizio anno con cui AIRC raccoglie nuove risorse da destinare al lavoro dei ricercatori impegnati nella lotta al cancro e promuove l’importanza dei corretti stili di vita per prevenire il rischio di cancro. Il cibo che consumiamo è infatti uno dei fattori di rischio più importanti, dopo il fumo e prima della sedentarietà, tanto che, secondo l’American Institute for Cancer Research, tre tumori su dieci sono prevenibili con una sana alimentazione. Quest’anno anche io partecipo alla campagna, donando il mio contributo con una ricetta realizzata con le arance della salute: un succo super energetico, sano e buono, da preparare per la colazione, accompagnato a delle fette di pane tostato con confettura e marmellata, vi permetterà di iniziare con energia e sprint la vostra giornata, golosa e salutare.