Come le formichine sto facendo scorte, non tanto per l’inverno ormai alle porte ma più per i pensierini di Natale. Sembra tanto distante, ma da qui al 25 Dicembre manca più o meno un mese, e sinceramente non vorrei ritrovarmi con il dover correre in cucina a preparare i manicaretti da mettere nei box gourmet per gli amici che ci verranno a trovare durante le feste. Così ho dato il via al periodo del craft fai da te, alla ricerca di decorazioni originali, barattoli di vetro inconsueti e tante altre cose, oggetti semplici, pensati per chi lo riceverà. Anche un semplice sacchetto di carta da pane, usato come si deve ha la sua importanza e il suo fascino. La ricetta di oggi è una variazione della mia cotognata. In realtà questa volta ho deciso di chiudere tutto dentro ai barattoli di vetro che verranno donati a Natale, ma nulla vieta di procedere con la versione classica e trasformare i quadrotti golosi in un piccolo e speziato fine pasto, magari da accompagnare ad un pezzetto di formaggio, per i più golosi, prima del dolce. Ho scoperto il pepe verde vanigliato del Borneo dagli amici de L’indispensario, mentre cercavo delle spezie nuove…