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Sformato di cicoria pomodori pelati e pecorino di Capracotta
Mi sono dimenticata di tutto per 15 giorni. Mi sono dimenticata del blog e buona parte dei social per tutto il periodo di Natale e Capodanno. In molti lo chiamano digital detox. Per me non è stato proprio così. È stato un periodo di riposo totale e assoluto dopo un anno intenso, bello ma anche molto difficile. Ci siamo dedicati anima e corpo al relax, alla compagnia degli amici e degli affetti più cari. Alle lunghe passeggiate in mezzo alla neve, al camino che arde e scalda il cuore e gli animi. Al buon cibo e all’ottimo vino che sono ancora più buoni e fanno sicuramente bene se consumati in buona compagnia. Il digital per me è parte integrante della vita e credo sia così per molti di voi, non fuggo da ciò che amo e che mi ha permesso di arrivare dove sono, ma cerco di non diventarne schiava. Ora sono pronta per affrontare con nuova energia e maggiori stimoli questo 2016 appena iniziato. Ogni tanto mi dimentico che nel 2013 ho pubblicato un libro, il mio libro. E dimentico di aver condiviso con i miei lettori poche ricette tratte dal mio Asparagi, Bagoss e altre cose buone. Se volete…


