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Siamo (quasi) giunti alla fine di un altro anno e come ogni anno si tirano le somme di quello che è stato e di quello che sarà. L’impegno quotidiano a ricercare prodotti di qualità, preparare piatti gustosi, sfiziosi e originali…
In treno riesco a leggere. In tutta pace e tranquillità. Mi metto le cuffiette. Ascolto l’iPod, mi isolo dai rumori di fondo e inizio le mie letture: romanzi, riviste di cucina e i miei settimanali preferiti, tra cui D….
Pastinaca, un ortaggio antico, poco conosciuto e apprezzato ma che ha il sapore delle cose buone e sane. Ne avevo trovate in bella vista al mercato, al negozio di frutta e verdura dietro casa e poi anche a Nizza il…
