Pasta Liguori dal 1820

in barbabietola, cucina naturale, Inverno, Ricette per le feste

Conchiglioni Liguori n°177 con vellutata di barbabietola e fondue di gorgonzola

19/12/2016

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Partire per un lungo ponte, destinazione la montagna. Sognare questo lungo ponte da giorni: solo noi, il silenzio, la neve, lo sci, il risposo, le pagine di un buon libro e niente più. Riconnettere il cervello al cuore e non…

in cucina naturale, Inverno, Primi piatti

Fresine Liguori con finta bagna cauda

24/11/2016

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Per molti piemontesi (e torinesi) Novembre è il mese dedicato alla bagna cauda: non c’è trattoria, ristorante o piola che non ne serva una particolare versione, ricetta della nonna, della mamma o della zia. In ogni caso almeno un pranzo/cena…

in Autunno, cucina naturale, Inverno, Primi piatti

Spaghetti integrali con crema di castagne e guanciale al profumo di rosmarino

02/11/2016

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I viali colmi di foglie secche, l’aria frizzante, la luce del sole che in autunno ha un non so che di magico. Le caldarroste tra le mani, che sanno di buono e profumano d’inverno. Un calice di vino rosso, con le…