Pane

Abbiamo assaggiato il pane alla farina di grilli by Tellia®

17/02/2023

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Abbiamo avuto modo di leggere tanto, nelle ultime settimane, su questo argomento: farina di grilli sì, farina di grilli no. I soliti leoni da tastiera si sono scatenati. Mercoledì 15 Febbraio sono stata invitata alla degustazione delle novità in carta…

in cucina naturale, Pani & lievitati

Panini alle erbe con farina sette’effe’ biologica Mulino Marino

07/01/2010

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Adoro avere le mani in pasta.. ehm, non fraintendetemi però! Mi piace impastare, trovo che sia rilassante, molto rilassante. Quando posso dedico alla panificazione qualche ora e mi lancio in esperimenti con panini, focacce e grissini. Per il nostro pranzo…

in Collaborazioni, cucina naturale, Palatifini, Pani & lievitati

Pane di segale con pasta madre, regalo originale per una cena

04/05/2009

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La scusa per questi pani era un invito a cena, oltre al rinfresco imminente della pasta madre, adoro la mia piccola! Adesso ancora di più, da quando si è gemellata (crescendo anche di un bel pò) con quella degli amici…