Adoro le olive di qualsiasi tipo: verdi, nere provenzali, taggiasche, le olive pugliesi in salamoia, le olive greche!! Così quando ho trovato questa ricetta marocchina, ho pensato che era adatta ad un aperitivo tra amici, in questa calda estate. Ne ho preparato un barattolo sabato scorso, quando siamo stati a Savigliano a trovare Comida de mama grande donna Comida !! Al più presto un post tutto dedicato a te, e alla bellissima giornata trascorsa insieme. Belle sorprese e begli incontri che ci permettono questi blog!! Olive piccanti alla marocchina olive verdi grammi 150 succo di limone 1 cucchiaio succo di arancia 1 cucchiaio aglio tritato 3 spicchi olio e.v. di oliva (produzione Villa Curina) 1 cucchiaio semi di cumino 1 cucchiaino semi di finocchio 1 cucchiaino semi di coriandolo 1 cucchiaino semi di cardamomo macinato 1/4 di cucchiaino noce moscata macinata 1 pizzico cannella 1 pizzico Scaldate in una pentola a fuoco medio l’olio e.v. di oliva, i semi di cumino, di finocchio e di coriandolo, il cardamomo la noce moscata e la cannella per due minuti circa. Togliete dal fuoco ,aggiungete le olive mescolando bene. Unite il succo del limone e quello di arancia. Fate raffreddare in un barattolo…