Amo le connessioni, mettere in collegamento le persone, le aziende, i prodotti. Amo farlo per gli amici, lo faccio anche per lavoro. Spesso, quando trovo un prodotto di valore con grandi potenzialità, mi piace connettere-collegare le persone. Così è stato per il Wolfrest Gin, un Gin 100% Made in Langhe, nato dalla mente creativa di Valentina Barone e di suo marito, Giovanni Alessandria. Che belli questi giovani che si buttano a capofitto in progetti creativi e vincenti! Valentina e Giovanni hanno immaginato, prima di crearlo, il loro Wolfrest Gin, in una fredda sera d’Inverno, me li vedo davanti ad un camino scoppiettante, avvolti dal silenzio delle colline di Montelupo Albese. La ricetta del loro Gin è davvero speciale e unica e utilizza le botaniche più rappresentative del territorio e le famose nocciole delle Langhe (la nocciola Trilobata) conosciute in tutto il mondo. Ne viene fuori un prodotto molto aromatico, profumato e delicato, perfetto per la miscelazione grazie alle caratteristiche sopra descritte, ma ottimo anche liscio, da consumare a fine pasto: 7 essenze, tutte raccolte in Italia, il Ginepro è umbro, l’arancio dolce di Pernabucco, fiori di Sambuco, Alloro, Timo, Rosmarino, Nocciola trilobata. Un gin delicato e persistente dal corpo morbido…