Ogni tanto mi guardo indietro e vedo quello che ho costruito, fatto, vissuto, scritto fino ad oggi: moltissime esperienze, la maggior parte positive, alla scoperta di prodotti, luoghi, territori e persone. Dopo quasi 14 anni di blog e di articoli scritti mi emoziono come il primo giorno a pensare ai testi, alle foto da inserire in un post, che taglio dare al pezzo. Succede anche che alcuni articoli siano programmati da tempo, quando riesco ovviamente a prepararli. Non sempre è così, la maggior parte delle volte la programmazione avviene di pancia, a seconda dell’umore e di quello che ho scovato al mercato, se si tratta di ricette. Altre volte, più semplicemente rileggo gli appunti, ascolto le registrazioni audio e inizio a zampettare sulla tastiera lasciando libere le dita di vagare immerse nei ricordi. Questo capita soprattutto quando rientro da qualche viaggio, devo avere il tempo di far sedimentare le esperienze, metabolizzare i ricordi, imprimere nella memoria i colori, la luce, i profumi. Non è sempre semplice, a volte resto per ore davanti allo schermo e alla tastiera con uno strano blocco, le parole che non vogliono uscire. Sono appena rientrata da un lungo fine settimana in Alto Adige, ospite di…