Un tocco di zenzero

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    Dolcetto o scherzetto? Cheesecake di Halloween!

    27/10/2016 /

    Mancano pochi giorni al ponte dei Santi. Non è Halloween, certo, ma oltreoceano dedicano tante di quelle energie per preparare dolci, biscottini, maschere e addobbi così belli e originali, che a volte mi spiace non essere a New York! Noi invece, proprio in quei giorni, partiremo alla scoperta di mete bellissime e questa volta molto vicine, tra castelli, cibi e vini rigorosamente piemontesi. È bello tornare a viaggiare a due passi da casa. Seguitemi sui social, tra Instagram e twitter, vi racconterò strada facendo il nostro itinerario. Questa deliziosa torta richiederà qualche ora per la preparazione, ma il risultato è garantito al 100%, ve lo posso assicurare. Ho preparato due cheesecake nel giro di pochi giorni e si sono volatilizzate. Le cose sono due: o i miei amici sono troppo golosi, oppure le torte erano davvero buone.

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    World bread day#5 thanks Zorra!

    16/10/2010 /

    Una ricetta che mi porta in Terra di Puglia, un misto di ricordi e profumi legati alla mia infanzia, ai viaggi che facevo da bambina, in compagnia dei miei genitori (papà e pugliese 100%!) e di mio fratello, ancora molto piccolo. Cibi, sapori e colori che resteranno per sempre nella mia mente. Per Zorra e per il suo world bread day#5 ho voluto ritrovare la ricetta di una focaccia, una preparazione tipica pugliese.. la focaccia di patate: una ricetta semplice, perfetta con un pezzetto di pecorino o caciocavallo, magari accompagnata da un bicchiere di Negramaro. Per un aperitivo in compagnia o per una cena dell’ultimo minuto. Dalla Puglia al resto del mondo in un click :)

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    08/05/2013

Sono Sandra Salerno e da oltre vent’anni trasformo la mia passione in professione. Amo raccontare cibo, viaggi e fotografia, unendo immagini e parole per dare vita a storie autentiche. Dal 2005 il mio blog Un tocco di zenzero è lo spazio in cui condivido questo percorso.

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