Il Natale di quest’anno si prospetta come una festa molto più raccolta rispetto a quelle degli anni passati: la trascorreremo in famiglia, una cena o un pranzo con i parenti più vicini, visto che non possiamo aprire (almeno per il momento) le porte agli amici. Per questo Natale ho pensato ad una nuova ricetta del mio amato Salmone Selvaggio Gravlax, uno degli antipasti che preferisco per le feste perché semplice da realizzare, ha sempre un bell’effetto wow sugli ospiti! Ho allestito la tavola con alcuni prodotti che trovate sul sito di WestwingNow, nella sezione dedicata alle Decorazioni e servizi tavola per il Natale: 4 piatti da antipasto molto carini, due coppe per champagne e un runner di tessuto blu scuro. Completato il tête-à-tête con le mie posate vintage, acquistate al mercatino dell’antiquariato di Nizza qualche anno fa. Se cercate qualche spunto su come vestire la tavola e la casa per le prossime festività, potete ispirarvi a questo articolo di Westwing. Salmone selvaggio Gravlax aromatizzato alla barbabietola, peperoncino Panca e Jenever Le dosi si riferiscono ad un trancio di salmone (la parte con la coda) di circa 350/400 grammi; scelgo salmone selvaggio, più magro e saporito e lo acquisto decongelato. Nota:…