Tag
Uno degli aspetti del mio lavoro che mi entusiasma di più è il poter condividere la mia passione per il sake con altre persone. Qui a Tokyo lavoro come guida “sakegastronomica” e spesso mi occupo di organizzare e condurre degustazioni…
Camminando per Tokyo è facile imbattersi nelle lanterne che colorano le strade. Quando cala la sera, le lanterne si accendono illuminando la città e ci indicano dove andare. Le lanterne, di solito rosse o bianche, sono appese alle insegne delle…
Esame superato! E a pieni voti! Sono super felice e pronta per continuare la mia avventura. Agosto si sta rivelando un mese fatto di riflessioni e di nuove scoperte. Come posso mettere in pratica al meglio ciò che sto imparando,…
Inauguro una nuova rubrica, una nuova collaborazione per Un tocco di zenzero: dal Giappone così lontano una nuova amica torinese, che da qualche anno vive a Tokyo. Ho conosciuto Giulia un paio di mesi fa su Instagram, ci siamo scambiate…
Amo viaggiare, amo scoprire nuovi luoghi. Al contempo quando viaggio amo andare alla ricerca di luoghi speciali dove andare a mangiare anche se in realtà non è solo più una questione di cibo. Sempre più spesso per me è un’esperienza,…
![Fermentino stagionato di anacardi [il falso formaggio]](http://i.pinimg.com/236x/c6/34/5a/c6345a8f77e3bdf1a13811d962be5958.jpg "Fermentino stagionato di anacardi [il falso formaggio]")
![Fermentino stagionato di anacardi [il falso formaggio]](http://i.pinimg.com/236x/e2/9c/82/e29c82cd41d798253b843bc1a1146d60.jpg "Fermentino stagionato di anacardi [il falso formaggio]")
![Fermentino stagionato di anacardi [il falso formaggio]](http://i.pinimg.com/236x/4d/a2/cd/4da2cd7303d55fa490769f8077952d5b.jpg "Fermentino stagionato di anacardi [il falso formaggio]")
