Rientrare alla normalità dopo una settimana passata in viaggio, tra colori, profumi e sapori mediorientali non è per niente facile. Ho ancora in mente il Souq di Nizwa, i datteri omaniti e il caffè, dolce e speziato. Credevo di tornare a Torino e trovare temperature miti e una timida brezza autunnale, e invece trovo la mia bella Torino in versione estiva. Che strano questo anno. Un meteo così pazzo non si era mai visto. Adatta al periodo la autunnale la vellutata di zucca. Zucca, ortaggio che adoro, perfetta per qualsiasi preparazione salata ma anche dolce, versatile e ricca di sali minerali e vitamine preziose per il nostro organismo.