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Chi ha detto che non si può preparare un’ottima crema di nocciole e cioccolato fondente in casa? Basta acquistare gli ingredienti giusti e il gioco è fatto. Dopo aver fatto la spesa, Sabato pomeriggio mi sono chiusa in cucina per…
Da qualche mese alterniamo una dieta onnivora a un tipo di alimentazione vegetariana e ogni tanto vegana. Amiamo molto le verdure, i cereali. Poca carne, pesce, crostacei, qualche volta formaggi e uova. Ho ridotto anche il glutine, consumiamo la pasta…
Giocare. Giocare in cucina mi piace molto. Sperimentare, provare abbinamenti inconsueti, nuove ricette. Spesso molte delle cose che vedete pubblicate qui mi vengono in mente mentre faccio la spesa al mercato o magari sto leggendo un libro o una rivista,…
Pigrizia. In questi giorni di feste mi ha preso alla sprovvista una grande pigrizia. Facile direte voi, appena lasci andare la presa e ti rilassi, lei puntuale arriva. Chi non è nella mia stessa situazione alzi la mano! Immagino che…
In questi anni ho imparato che per fare le cose per bene ci vuole tempo. Tanto tempo: tempo per leggere e approfondire gli argomenti, tempo per studiare, tempo per scrivere (poco e bene, e piuttosto non scrivo e pubblico nulla)….
