Amo i contorni! Per me un pranzo o una cena non sono completi senza un piatto di ortaggi o di verdure. Salto praticamente sempre il dessert (o quasi sempre) ma, se le circostanze me lo consentono, mai il contorno. Mangiate verde, soprattutto di stagione ! Fa bene alla salute e anche al portafoglio. ;-))) Sabato scorso, durante il giro di ricognizione al mercato, ho trovato delle cipolline borettane, piccole, dolci e adatte ad essere servite come accompagnamento di arrosti e brasati. Per mia somma gioia andiamo nella bella stagione, quella degli stracotti, della polenta, delle castagne e delle lunghe chiacchiere attorno alla tavola, la domenica pomeriggio. Che ne pensate voi dell’autunno? Lo so che le giornate si stanno accorciando, ma è bene seguire il ritmo delle stagioni. Ora attendo l’inverno e la neve, augurandomi che, come lo scorso anno, sia tanta e ci permetta di sciare fino a primavera!