Estate è sinonimo di leggerezza! Partendo da questo presupposto e dalla voglia di alleggerire i nostri menù per le prossime settimane, mi sono dedicata allo studio di possibili abbinamenti tra frutta e verdura, per trasformare i centrifugati in pause sane e golose e perché no anche gourmet, per accompagnare colazione, pranzo e cena ;-) Purtroppo non posso mangiare mele, kiwi & C, quindi dovrò cercare di evitare le preparazioni con questo fantastico frutto, che è anche uno dei più usati per preparare le centrifughe. So bene che può sembrare strano, ma sono allergica e se voglio evitare bolle e strane reazioni sul viso, mi dovrò accontentare di altra frutta. Va bene che l’estate offre molte alternative, quindi eccomi qui, con la prima proposta che può essere servita sia per colazione, che come rinfresco per un aperitivo light e analcolico!