Un tocco di zenzero

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  • Autunno,  confezioni di Natale,  dolcetti,  scuola di cucina

    Frolle integrali alla crema di pistacchio e spuma di cachi

    15/12/2011 /

    15 Dicembre 2011 Dall’autunno passeremo in fretta e furia all’inverno, anzi ci siamo quasi, con il freddo che finalmente sembra essere arrivato. Sembra ieri che sguazzavamo felici in mezzo alle onde, ti giri, guardi il calendario ed è già Natale. Ogni anno penso sempre che dovrei fare più cose per me e per i miei cari, prima di arrivare alla scadenza di Dicembre. Poi invece, corri corri e alla fine mi ritrovo a dover sacrificare tante idee, per mancanza di tempo: i biscottini da mettere nelle bustine trasparenti e appendere all’albero, con tanti fiocchi diversi. I Salatini ungheresi per le serate in compagnia degli amici, con un buon calice di vino e tante belle chiacchiere, ma che potete anche regalare , magari in una bella scatola di cartone o latta.

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    Esperimenti in cucina: Pàche Monograno Matt, versione Nord-Sud

    05/12/2013
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    Lemon Curd + frolla la burro salato e l’ingrediente segreto

    30/04/2010 /

    Ta daaaaa! siamo al rullo di tamburi, al rush finale della raccolta per il contest de L’ingrediente segreto! Il primo post ha visto protagoniste ricette dolci, più dolci in realtà che salate o sbaglio?? Siete davvero tantissimi, tra post, fotografie, mail e consigli burrosi… continuano ad arrivare ricette, aiutooooooo. Ingrasso solo leggendole e il colesterolo è alle stelle, ma pazienza! Il lavoro è lavoro e qualcuno dovrà pur farlo. :-) Intanto vi racconto la ricetta della delizia che vedete fotografata qui sopra. Volete la ricetta, vero?? Per prima cosa prepariamo il Lemon curd!

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    Le Fattorie Fiandino al Salone del libro con il Burro Salato :-)

    13/05/2011

    L’ora della verità: il libro dedicato al burro salato delle Fattorie Fiandino

    26/01/2011

    #Mauritius day 1

    08/05/2012

Sono Sandra Salerno e da oltre vent’anni trasformo la mia passione in professione. Amo raccontare cibo, viaggi e fotografia, unendo immagini e parole per dare vita a storie autentiche. Dal 2005 il mio blog Un tocco di zenzero è lo spazio in cui condivido questo percorso.

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