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Frolle integrali alla crema di pistacchio e spuma di cachi
15 Dicembre 2011 Dall’autunno passeremo in fretta e furia all’inverno, anzi ci siamo quasi, con il freddo che finalmente sembra essere arrivato. Sembra ieri che sguazzavamo felici in mezzo alle onde, ti giri, guardi il calendario ed è già Natale. Ogni anno penso sempre che dovrei fare più cose per me e per i miei cari, prima di arrivare alla scadenza di Dicembre. Poi invece, corri corri e alla fine mi ritrovo a dover sacrificare tante idee, per mancanza di tempo: i biscottini da mettere nelle bustine trasparenti e appendere all’albero, con tanti fiocchi diversi. I Salatini ungheresi per le serate in compagnia degli amici, con un buon calice di vino e tante belle chiacchiere, ma che potete anche regalare , magari in una bella scatola di cartone o latta.
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Lemon Curd + frolla la burro salato e l’ingrediente segreto
Ta daaaaa! siamo al rullo di tamburi, al rush finale della raccolta per il contest de L’ingrediente segreto! Il primo post ha visto protagoniste ricette dolci, più dolci in realtà che salate o sbaglio?? Siete davvero tantissimi, tra post, fotografie, mail e consigli burrosi… continuano ad arrivare ricette, aiutooooooo. Ingrasso solo leggendole e il colesterolo è alle stelle, ma pazienza! Il lavoro è lavoro e qualcuno dovrà pur farlo. :-) Intanto vi racconto la ricetta della delizia che vedete fotografata qui sopra. Volete la ricetta, vero?? Per prima cosa prepariamo il Lemon curd!





