Un tocco di zenzero

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    Aspettando l’estate [domani] mangiamo melone!

    20/06/2011 /

    Finalmente possiamo godere di uno dei frutti più dolci e succosi dell’estate, Il melone :-) Il Melone ha molte qualità: potete servirlo da solo, realizzare piatti dolci, ma anche sfruttare la sua versatilità per tante idee sfiziose declinate al salato. Fra qualche riga vi racconterò anche come servirlo, un modo diverso per degustarlo in tutta la sua bontà. Vicino al riconoscimento IGP, il melone mantovano è il nuovo prodotto che T18, azienda leader nella distribuzione di ortofrutta di qualità, lancia per l’estate sul mercato italiano ed europeo. Dolce e succoso, ricco di potassio, vitamine e antiossidanti, il melone è un frutto rinfrescante, dissetante, perfetto nei giorni più caldi per un pasto leggero o per una pausa golosa e di tutto benessere grazie al suo scarso apporto calorico.

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    Primavera nel piatto: taccole e maionese scappata :)

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    Capita di non avere molto tempo, soprattutto in periodi pieni di impegni e lavori sparsi qua e là. Per fortuna, dico a voce alta, con i problemi che ci sono oggi in Italia legati al lavoro, anche il più piccolo impegno diventa importante e degno di nota. Capita anche di dover lavorare nel week end e il tempo per le perlustrazioni in bicicletta al mercato manca sempre di più. Non poter scegliere le mie verdurine primaverili, l’insalata o la frutta per la colazione mi manda la testa in briciole! So bene che ci sono problemi più gravi, ma saltare anche solo un appuntamento con il mio amato mercato mi crea scompiglio :-) Insomma, l’arrivo della Primavera crea sempre qualche scombussolamento, non solo ormonale. E se poi pensiamo che la pioggia batte incessante da due giorni, siamo al 4 di maggio e fuori ci sono 10° (e fra qualche giorno scatta il mio 43esimooooooooo compleanno, argh) beh, il quadro è completo o quasi.

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Sono Sandra Salerno e da oltre vent’anni trasformo la mia passione in professione. Amo raccontare cibo, viaggi e fotografia, unendo immagini e parole per dare vita a storie autentiche. Dal 2005 il mio blog Un tocco di zenzero è lo spazio in cui condivido questo percorso.

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