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    Senza Calici né Etichette: Le Wine Angels brindano alla Vita con un Calendario d’Autore per l’AIRC

    Non solo calici e degustazioni: le “Wine Angels“, lanciano PASSION, il primo calendario interamente dedicato all’impegno solidale nel settore enologico. Un progetto audace, ideato da Elisa Fiore Gubellini, che ribalta l’immaginario del comparto in dodici scatti d’autore in bianco e nero. L’Arte della Rivoluzione in un Calendario La narrazione del vino incontra l’arte e la responsabilità sociale con il debutto di PASSION, il calendario che celebra l’universo femminile nel mondo enoico. Il progetto è frutto dell’iniziativa di Elisa Fiore Gubellinie vede protagoniste le Wine Angels, una squadra di sommelier, produttrici e professioniste del settore che si sono messe in gioco per un obiettivo benefico. Il racconto visivo è affidato all’obiettivo di Gio Martorana, fotografo con una lunga esperienza al servizio di Cantine e Consorzi. La sua sensibilità artistica si manifesta in dodici immagini in bianco e nero, caratterizzate da una potente eleganza e da una misurata autenticità. Il concept è chiaro e provocatorio: nessun elemento riconducibile al vino – niente bottiglie, né calici. Le protagoniste posano in abiti marcatamente maschili (camicie, smoking, giacche a doppio petto), un dress code scelto per sovvertire con eleganza lo stereotipo di un comparto storicamente dominato dalla figura maschile. Passione e Solidarietà: Il Senso Profondo…

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    Zuppa di calamari con cavolo nero e borlotti

    Una zuppetta da servire calda o tiepida accompagnata da crostoni di pane nero profumati all’aglio. Scelgo fagioli borlotti rigorosamente secchi, li metto a bagno per almeno 12 ore in acqua tiepida con un pizzico di bicarbonato. Oppure se il tempo non ve lo consente, potrete comprare dei fagioli borlotti già cotti, ma di ottima qualità e preferibilmente biologici. La ricetta è stata studiata per l’evento che mi vede protagonista, assieme a moltissimi e rinomati chef, in veste di Ambassador per AIRC e Groupon, per l’evento Eccellenza Italiana, Ambasciatore del Gusto, a sostegno della ricerca sul cancro. In occasione di EXPO 2015, Groupon ha riunito i migliori ristoranti italiani per una raccolta fondi a favore di AIRC, Associazione italiana per la ricerca sul cancro. Per ogni coupon venduto, Groupon donerà 3€ ad AIRC. Madrina della campagna è Benedetta Parodi e testimonial lo chef due stelle Michelin Moreno Cedroni, a cui si aggiungono come Ambassador altri numerosi chef stellati: Claudio Sadler, Massimiliano Mascia, Walter Eynard, Sandro e Maurizio Serva, Christian e Manuel Costardi, Raffaele Vitale e Katia Maccari. Per scoprire di cosa si tratta vi basterà seguire il link, ma soprattutto per sapere quali menù vi attendono ;-))