Drogati di succo di frutta!
Non lo preparo tutti i giorni anche se vorrei (a volte crollo dal sonno), ma quando metto in azione l’estrattore come minimo ne produco un litro o due, tanto basta averlo pronto nella caraffa in frigorifero per berlo in poco tempo. Mi piace mescolare frutta e verdura, una vera macedonia corroborante, con preziosi sali minerali e vitamine, fanno bene al nostro organismo e fanno bene all’umore. Avete mai fatto caso che se mangiate frutta e verdura colorati siete anche più allegri e felici? A me capita ogni volta!
Macedonia di frutta da bere
Per info sull’estrattore qui
ingredienti:
6 albicocche
4 nespole
1 pompelmo rosa
un mazzetto piccolo di ortiche (ben lavate e asciugate)
un pezzetto di radice di zenzero
consiglio: da servire freddo con qualche cubetto di ghiaccio
Lavare bene la frutta ed eliminare la buccia e la parte bianca ed amara dal pompelmo, i semi dalle nespole e albiococche, i gambi più duri dalle ortiche.
Pelare lo zenzero.
Mettere la frutta e le ortiche poco per volta nell’estrattore. Trasferire in una bottiglia o caraffa.
Refrigerare per 30 minuti.
Servire da solo oppure con ghiaccio.
Se amate il succo più dolce, aggiungere una o due mele nell’estrattore oppure dolcificare leggermente con sciroppo d’agave alla fine.
