Cosa fare con due arance e tre nespole nel frigorifero??
Beh, io ho preparato una Speedy marmelade!!!

arance 2
nespole 3
(totale peso della frutta pulita grammi 500)
zucchero di canna bianco grammi 200

Pelare le nespole, eliminare i semi e la buccia interna…. Togliere la buccia alle arance con un pelapatate, facendo attenzione a non togliere la parte bianca interna, molto amara…
Pelare al vivo le arance, trattenendo il succo nella pentola di cottura… tagliare le bucce a listarelle e aggiungerle alla frutta tagliata a tocchetti.
Mettere la pentola su fuoco medio e aggiungere lo zucchero, mescolando bene… abbassare il fuoco e fare ridurre il composto, eliminando tutta l’acqua di cottura…
Versare la marmellata in un barattolo, mettere il coperchio e capovolgere fino a completo raffreddamento…

Bon appetit!!