Interessante serata organizzata dal comune di Torino in collaborazione con Slow Food Piemonte e Slow Food Torino…
La cena si svolgerà Venerdì 21 Luglio alle 20.30 davanti al ristorante Petra, in via Galliari 16…

Aperitivo in piedi con Falafel (polpettine di ceci) e Prosecco di Valdobbiadene

Entrata

Hummus crema di ceci con crema di sesamo
Mutabbal crema di melanzane con crema di sesamo
Dauali foglie di vite ripiene di riso
Lahma Biagin fagottini di carne
Malfuf foglie di verza ripiene di riso
Taboulè

Piatti principali

Maqluba riso con carne, pollo e verdure
Qutban spiedini e montone su sfoglia di pane

Dolci
Baqlaua sfoglia ripiena di frutta secca
Kunafa dolce di ricotta e frutta secca
Harisa dolce al cocco

Bevande

Vino rosato e rosso da Marocco e Algeria (su Entrata e Piatti principali)
Te alla menta (da bere sui dolci)
Acqua Lauretana
Prezzo tutto compreso: euro 15,00 a persona

Informazioni e prenotazioni:
Agenzia per lo Sviluppo di San Salvario
Tel. 011/6686772

Slow Food vi attende numerosi!!!
Io ( causa impegno precedente ) non potrò partecipare.. uff!!!