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Non sono avvezza a scrivere di vino, semplicemente perchè non ho la preparazione necessaria per farlo….Ma per un amico come Pier Paolo Monti ho deciso di fare uno strappo alla regola, e scrivere un post per parlarvi del Barolo d.o.c.g.2003…
Metti un fredda sera di fine novembre… aggiungi un gruppo di appassionati sommelier e una intrusa alla degustazione di vini ( e che vini) della Loira… ecco a voi una serata speciale…Sono entrata nella scia di Tirebouchon e nessuno più…
Come promesso vi racconto la cena Walser di ieri sera…. Menù completo dall’antipasto al dolce, cena nella tipica tradizione valligiana svizzera. Come avete letto nel post di ieri i Walser si sono insediati nella Valle del Lys 800 anni orsono,…
Oggi per il terzo giorno di vacanza mi è toccato il riposo forzato…Il ginocchio è un bel po’ gonfio e se voglio sciare per qualche altro giorno mi è sembrato più logico stare tranquilla e dedicarmi alle passeggiate per il…
Inizio il racconto dei piatti tipici valligiani che in questi giorni avrò modo di conoscere e assaggiare; per altri potrò “copiare” le ricette, per proporle agli amici che nei prossimi mesi saranno ospiti a casa… Oggi mi sono “scontrata” con…
