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in amici, chef, Eventi, Ristoranti

Se Pinocchio incontra un Birichino

Carissimi, ormai l’autunno è proprio arrivato…anzi il freddo autunno!! Qui a Torino questa mattina si battevano ,come si suol dire, “le brocche”…a Carmagnola il ghiacciolino ricopriva l’erba dei campi e per le strade della mia fantastica città si possono già…

in chef, news

Cosa succede se Heinz Beck incontra De Cecco??

HABEMUS SUGO!!!Presentati circa 8 mesi fa,al Cibus di Parma, arrivano sul mercato i sughi creati da uno dei più geniali Chef presenti nel nostro paese..Heinz Beck, bavarese di nascita,tre Stelle Michelin opera al ristorante “La Pergola” dell’Hotel Cavalieri Hilton di…

in amici, chef, news

Spazio Cucina:Un Birichino ai fornelli

Una bella sorpresa in edicola…Un articolo con intervista,al mio amico Nicola Batavia nel numero di Ottobre della rivista SPAZIO CUCINA.. E per me doppia sorpresa perchè una delle fotografie pubblicate per recensire il ristorante è mia!!In uno dei pranzi consumati…