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Sono appena tornata da un viaggio e già mi è venuta voglia di ripartire! Questa volta si tratta del Giappone, paese che non conosco (ma che amo alla follia per la sua cultura, il fascino e il cibo ovviamente) e…
Piatto leggero e saporito che strizza l’occhio al più famoso teriyaki… ma che in realtà di teriyaki non ha nemmeno l’ombra.. :o) La ricetta é pensata alla giapponese, ma realizzata con ingredienti occidentali… nella migliore tradizione yoshoku. Il periodo no…
Piatto caldo e fumante.. molto fumante!! Metereologicamente parlando non ci capisco più nulla..caldo, freddo, freddo, caldo! Sta arrivando la primavera, cari miei… :o) Per questo piatto mi sono ispirata ad una ricetta letta su Yoshoku, di Jane Lawson.Ho modificato la…
Manga (漫画, Manga) è un termine di origine giapponese, indica i fumetti prodotti in Giappone, nei Paesi al di fuori del Giappone stesso. In realtà il termine manga, coniato nel 1814 dall’artista giapponese Hokusai per i suoi libri di «scenette…
