Category
Amo le vongole e amo vedere le conchiglie nel piatto, gustarle una ad una. Per questo quando preparo la pasta con le vongole le lascio tutte, ma proprio tutte nel loro guscio! Santo cielo, imparate ad usare (anche) le manine…
Post realizzato in collaborazione con Pam & Panorama Ritorna la Barca del giorno di Pam, questa volta carica di alici! Appena le ho viste non ho avuto dubbi su come cucinarle. Oltre al classico tortino di alici, che a casa va…
Post realizzato in collaborazione con Pam & Panorama La barca del giorno ci ha portato un cesto di vimini carico di moscardini! :-) Pam e Panorama fanno parte di un gruppo storico che nasce a Padova nel 1958. Da che…
Sperimentare, giocare, testare. Sono verbi che da sempre mi fanno compagnia, nella vita come in cucina. Sono curiosa, e se ne ho la possibilità (ma, soprattutto il tempo) mi piace passare qualche ora rinchiusa nel mio piccolo laboratorio, quasi come…
Arriva la Santa Pasqua, e quindi i festeggiamenti in famiglia, le tradizioni religiose, la preparazione dei piatti regionali e la voglia di cucinare insieme. Il menu tipico partenopeo in occasione delle festività pasquali vanta una gran varietà di ricette gustose…
