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Eccoci per un altro appuntamento con i profumi e i sapori dell’olio e.v. di oliva del Garda bresciano Il Brolo, per la seconda volta vi accompagno nella degustazione della monocultivar Casaliva, di cui mi sono perdutamente innamorata. :-) Vi ricordate…
In questi giorni prove tecniche di cucina quasi naturale, semplice. Dopo le chiacchiere con Roberta (di passaggio a Torino) e l’acquisto di qualche volume dedicato a metodi di alimentazione alternativa, eccomi a testare qualche nuovo prodotto: conserve di pesce made…
Goloso!! questo è il mio periodo goloso :) Sarà dovuto al freddo e all’inverno, quello vero, che ci accompagna ormai da più di un mese.. Così via libera a piatti ricchi, caldi e, appunto, golosi. Quella che vedete in foto…
Eccolaaaaaaaa :)) la seconda ricetta tratta dalla serata di cucina milanese, dedicata al web e al piatto più amato dagli italiani: la pasta, slurp! Dopo la calamarata ©auda, i bucatini all’aragonese. L’amico Pepe Moder quella sera mi disse: ma perché…
Quando quest’estate ospitai Yukiko, in arrivo dal Giappone, mi misi alla ricerca di ricette particolari ma che potessero essere riprodotte fedelmente dalla nostra amica, una volta tornata a Tokio.. e così scartabellando tra gli innumerevoli libri di cucina e altrettanti…
