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Ricette

in Autunno, Secondi piatti

Tegamini al tartufo

Prima di postare la ricetta vorrei che leggeste un po’ di storia del “tubero” piu’ famoso del mondo, ora piu’ che mai in voga in ogni parte del globo, Cina compresa! Si e’appena conclusa la Fiera del Tartufo di Alba…

in Autunno, Conserve di frutta e verdura

Pesto di erbe

A Torino oggi c’e’ un cielo grigio e fa piu’freddo del solito.Avevo voglia di preparare un buon pesto, ma purtroppo l’estate e’ormai solo un ricordo, quindi mi devo accontentare dei profumi delle erbe, immaginando di mangiare le “trofie con il…

in cookbook, Dolci

Pellegrino ARTUSI

Era da qualche tempo che cercavo una ricetta da preparare con il semolino. Ne ho provata qualcuna, ma da buona torinese (non piemontese) non sono rimasta soddisfatta dei risultati ottenuti. Cosi’, vista la mia leggendaria caparbieta’, ho cercato sul mio…

in Autunno, Dolci

TORTE!!!

Oggi, essendo una giornata fredda e cupa, ho deciso di inviare ai colleghi “foodblogger”la mia ricetta di torta preferita in questo periodo di inizio autunno, e che preparo pi? volentieri: “La ciambella” Farina manitoba 300 grammi Fecola di patate 100…

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