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Dolci

in coffee, Dolci, Frutta

Simil frangipane alle pere

La parola frangipane evoca in me profumi e sapori lontanissimi… Mi immagino isole caraibiche immerse nel mare blu, spiagge assolate e sole caldo.. In realtà, molto probabilmente, ho le allucinazioni da troppo lavoro e mi sogno la vacanza che verrà……

in chef, cookbook, Dolci, scuola di cucina

Torta di fragole

So già che qualcuno di voi penserà “ma che ci stanno a fare le fragole sulla torta se la stagione delle fragole deve ancora iniziareeeeee???”Beh, le ho viste sabato al mercato,me le hanno fatte assaggiare erano buone e le ho…

in Dolci, yoshoku

Tokyo (Manga) Tiramisu

Manga (漫画, Manga) è un termine di origine giapponese, indica i fumetti prodotti in Giappone, nei Paesi al di fuori del Giappone stesso. In realtà il termine manga, coniato nel 1814 dall’artista giapponese Hokusai per i suoi libri di «scenette…

in Dolci

Torta allo zenzero

Finalmente pubblico la MIA torta!!! Si proprio la mia torta…. Ginger cake… dopo tutto questo tempo mi sono decisa.. Qualche giorno fa,in cucina, ho fatto un pò di esperimenti… parevo maga Magò….. con il calderone acceso,i capelli dritti dritti e…

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