Tartellette di pasta Brisee con Cipolle e Prugne
Questa mattina, girovagando per il mercato di Piazza Benefica a Torino, mi sono imbattuta in un banco stracolmo di cipolle di tutti i colori !! Adoro le cipolle.Nella zuppa, stufate , le piccole borretane cotte nell’aceto rosso, la “pissaladiere” provenzale…