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Appetizer

in Autunno, Dolci, finger food, Frutta

Apple tempura o frittelle di mele

La scorsa settimana, assieme ai meravigliosi porcini ci avevano regalato anche delle mele biologiche buonissime!!Due mele sono finite in pastella questa sera… una dolcissima tempura dolce.. ricordi di bambino, come mi ha detto Frank ieri sera… ;-) mele non trattate…

in finger food, Pani & lievitati

Brioches

Mi è venuta voglia di nebbia, di pioggia, di foglie d’autunno color ocra, di vigna carica d’uva,ricordi di autunno…e di brioches calde… mi sa che questa domenica preparerò qualche briochina per colazione!!! farina bianca 00 grammi 600olio e.v.di oliva Abbo…

in finger food, Secondi piatti

Spezzatino e polenta

Domenica uggiosa quella appena passata..con una temperatura di circa 20°…Senza contare il mezzo diluvio universale che ha interessato tutto il nord e centro italia.. Leggendo vari blog in giro per la rete,dalle ricette postate,sembrava di essere già arrivati all’autunno che…

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