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antipasti

in antipasti, Appetizer

Tonno di gallina alla maniera antica

Per il mio 200° post un “ritorno” alla nostra cucina!! Con la ricetta di oggi, lo so, farò contenti i puristi della cucina italiana regionale!!! Questa preparazione è tradizionale del piemonte… sopratutto nella zona di Saluzzo ( la famosa gallina…

in antipasti, slowfish, Verdure

Le mie puntarelle…

Siamo in trepidante attesa del’arrivo della primavera….A Torino, però, ha deciso di fare sciopero..la signora!!Domenica sembrava di essere tornati indietro nel tempo.. A Natale, per l’esattezza..Ma a Natale non ha nevicato così!!E allora, almeno in cucina, cerco di aggiungere qualche…

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