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La Gastronomia Francese è in festa!
Molti di voi sono a conoscenza di quale sia la mia sfrenata passione per la Francia, che si tratti di cucina, viaggi e vino. Ovviamente l’ultimo va consumato con moderazione. Come si dice? Qualità soprattutto! Il tutto per dirvi che fra 2 giorni inizia in Francia La Festa della Gastronomia, dal 20 al 22 Settembre. Pensate che lo scorso anno, per questo evento oltre 150.000 professionisti della gastronomia hanno realizzato oltre 3800 eventi in tutto il paese e quest’anno, nei tre giorni di festa, chef, grande pubblico, appassionati di cucina di tutte le età si daranno appuntamento in un’infinità di banchetti popolari, mostre, animazioni di strada, mercati, artigiani, presentazioni di mestieri, visite di aziende, ristoranti con menù speciali. Il tutto si svolgerà sotto l’occhio attento del grande chef francese Thierry Marx. Con mio sommo dispiacere non potrò partecipare, ma credo che in autunno mi rifarò con un viaggio Made in France altrettanto goloso. Ve ne parlerò prossimamente ;-))
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S.V.P= Si Vu Plé ovvero se amate la Francia come me :)
San Salvario, Torino. Una fucina di idee in continua evoluzione. Spesso giro per le vie dietro piazza Madama Cristina e scopro piccoli locali, chicche assolute nate quasi per magia. Proprio come scoprii nel 2009 lo Scannabue in largo Saluzzo, durante una passeggiata con la mia fidata bicicletta. Prima di Natale una breve visita per un caffè da Gigi, stranamente quasi a riposo per seguire i lavori del nuovo Scannabue :) E tra una chiacchiera e l’altra mi chiede ‘hai già visitato la gastronomia francese’? Io, tra me e me ‘Gastronomia francese? Doveeee? Andiamoci subito!‘ E fu così che Gigi mi portò a conoscere questo piccolo gioiello in Via Berthollet 11, nel cuore di San Salvario, Si Vu Plé. Lo so, amo troppo la Francia. Portate pazienza. Oppure abbattetemi e basta :)
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Ristorante o appartamento? Derrière è entrambe le cose!
Non vedo l’ora di fare una scappata a Parigi per visitare questo luogo di cui ho tanto sentito parlare sul web, ma che ahimè ancora non ho visitato. Manco da Parigi da qualche anno, troppi! Parigi è una di quelle città dove i dottori dovrebbero mandarci per sanare piccole e grandi ferite dell’anima, per l’incanto e la leggerezza che mi/ci trasmette ogni qualvolta abbiamo la fortuna di calpestare i suoi marciapiedi, annusare la sua aria fatta di burro, pastis e baguette.. Mi soffermo a sospirare ogni tanto sul blog di Daniela, delicato e soffice, che profuma di casa e di cose buone… Calme et cacao e mi riprometto di chiamare Daniela per dirle ‘ sto arrivando, prepara il caffè‘.. Anche se ormai lo dico da 3 anni, e ancora a Parigi non ci sono tornata e lei nel frattempo ha avuto anche due splendide bimbe! :-)
Un tocco di zenzero
Travel & Food Magazine
