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La settimana abbondante di riposo e relax mi ha dato modo di provare qualche nuova ricetta. Non di tutte però ho prove fotografiche, perché ero talmente concentrata ad assaggiare che per alcune mi sono dimenticata di fare foto. Pazienza, a…
Dal 23 Dicembre non ho più pubblicato nulla sul blog. Ho deciso che mi sarei scollegata dal mondo virtuale per vivere in quello reale senza interferenze. Ho parecchio arretrato da sbrigare, ricette che sono in stand by da definire e…
Il 27 Novembre ho partecipato ad una serata molto particolare, presso Vermouth Anselmo, il bel locale di Torino situato in San Salvario, una delle zone più prolifere di luoghi golosi e interessanti per la movida gourmet torinese. Da Anselmo mi…
Continuano gli esperimenti; ricette diverse, ricette particolari, ricette che guardano oltre il confine, per l’utilizzo di ingredienti e spezie davvero uniche. Oggi ad esempio mi sposto su due territori agli antipodi: il Trentino e l’Outback australiano. Il primo è patria…
Qualche giorno fa sono tornata a La Louche per assaggiare alcuni nuovi piatti dal menù e ho chiesto a Frederic Zahm di raccontarci come è il Natale in Mosella, sua regione d’origine, anche se da qualche anno Frederic vive e…
