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Abbiamo iniziato l’anno all’insegna del buon cibo, del relax, del silenzio e un caminetto acceso. Cibo fatto di cose semplici: pesce, legumi, pane e olio nuovo, quello buono. In compagnia degli amici del cuore per la notte di Capodanno, dal…
Lo scorso mese sono stata in viaggio, tra Francia e Sicilia, alla scoperta di sapori e luoghi ricchi di storia e fascino. L’unica nota negativa è sempre il tempo, non si ha mai abbastanza tempo per visitare con calma (ricordate…
12 Settembre 2005. Otto anni, due mesi e un giorno. Quasi un c’era una volta…. La mia avventura è iniziata qualche tempo fa, in una tiepida sera di fine estate. All’inizio doveva essere solo il mio rifugio da un momento triste,…
Ogni tanto mi piace rispolverare i grandi classici. Questa volta è toccato ad una delle ricette francesi più conosciute, il Coq au vin. Spesso sono di fretta e la cucina ne risente, soprattutto a pranzo quando al massimo riesco a…
Ritrovarsi in meno di 24 ore tra Lyon e Marsala non mi era ancora successo. Ma è il bello di questo lavoro. Partire, tornare e ripartire. A volte è davvero pesante e faccio fatica a riprendermi, altre si butta la…
