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Uno degli aspetti del mio lavoro che mi entusiasma di più è il poter condividere la mia passione per il sake con altre persone. Qui a Tokyo lavoro come guida “sakegastronomica” e spesso mi occupo di organizzare e condurre degustazioni…
Camminando per Tokyo è facile imbattersi nelle lanterne che colorano le strade. Quando cala la sera, le lanterne si accendono illuminando la città e ci indicano dove andare. Le lanterne, di solito rosse o bianche, sono appese alle insegne delle…
C’è grande fermento a Nizza, nuove aperture come in moltissime città italiane, alcune più interessanti di altre, alcune di nicchia e meno turistiche, con una cucina golosa, carta dei vini curiosa e divertente. E vedere nostri connazionali che investono in…
L’Estate 2020 è per molti l’estate post Covid19, piena di incertezze sul tema viaggi. Dopo quasi tre mesi di lockdown, ci siamo ritrovati a gestire ansia, emergenza e distanziamento sociale come la nuova routine, noi che siamo abituati a stare…
Nizza Vivere una città come parte di essa e non come una turista. Ci vogliono molti anni di frequentazione, non solo nei mesi estivi, ma anche e soprattutto nei mesi in cui di turisti ne vedi pochi e te la…
