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Mentre a Torino piove da giorni, seguo il profilo di Giulia Maglio, aka JijiSake che da Tokyo pubblica le immagini dei ciliegi in fiore. Qui la fioritura dei ciliegi ce la siamo persa, a parte il mio acquisto di un…
Dallo scorso Luglio Giulia Maglio è diventata una preziosa collaboratrice del sito. La sua rubrica dal Giappone con amore è un meraviglioso viaggio attraverso il Giappone, le sue tradizioni gastronomiche e la sua cultura, così diversa dalla nostra. Giulia sta…
Giulia Maglio è tornata dalla sua bellissima esperienza in una cantina di sake, quella di Tenon nella prefettura di Shimane. Ha scritto per Un tocco di zenzero un pezzo molto intenso, che racconta una giornata in cantina, seguendo attentamente le indicazioni…
Continua il nostro bellissimo viaggio in Giappone in compagnia di Giulia Maglio, aka Jiji Sake. Oggi Giulia ci racconta il Capodanno giapponese, una festa molto differente da quella alla quale siamo abituati, una festa più intima e raccolta. Con la…
Vorremmo tutti un Natale che profuma di viaggio e di libertà, partire e andare lontano (o vicino) dove più ci piace. Dai genitori, a trovare i nonni (per chi ancora li ha), ricongiungersi con gli amici fraterni, quelli di una…
![Fermentino stagionato di anacardi [il falso formaggio]](http://i.pinimg.com/236x/c6/34/5a/c6345a8f77e3bdf1a13811d962be5958.jpg "Fermentino stagionato di anacardi [il falso formaggio]")
![Fermentino stagionato di anacardi [il falso formaggio]](http://i.pinimg.com/236x/e2/9c/82/e29c82cd41d798253b843bc1a1146d60.jpg "Fermentino stagionato di anacardi [il falso formaggio]")
![Fermentino stagionato di anacardi [il falso formaggio]](http://i.pinimg.com/236x/4d/a2/cd/4da2cd7303d55fa490769f8077952d5b.jpg "Fermentino stagionato di anacardi [il falso formaggio]")
