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Ottobre è stato un mese ricco. Ricco di eventi, di lavoro, di impegni, di cose belle da fare. Di corsi di aggiornamento. Credo di essere arrivata alla fine del mese con le orecchie fumanti. Tra le tante cose, una su…
Era da qualche anno che non tornavo a Venezia e l’opportunità di visitare il Belmond Hotel Cipriani mi ha permesso di scoprire una parte di questa bellissima città che non conoscevo, la Giudecca. Così, complice il tempo incerto e la voglia…
Erano diversi anni che non assistevo ad una bella lezione di cucina. Poi è successo che Alessandra Abbona (ufficio comunicazione dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo) mi manda un invito per partecipare ad una giornata come studentessa del Master in Cucina…
Un nuovo ristorante giapponese a Torino. Siamo stati da QOR Torino Japanese Fusion Restaurant a pranzo e ci torneremo di certo perché il lunch ci è piaciuto molto! Proposta interessante, bella la varietà dei piatti, tutti molto golosi e nuovi:…
Premessa. Simone Breda mi è piaciuto molto: mi è piaciuta la sua idea di cucina, il tocco lieve nei piatti, linee semplici e pulite ma con uno stile definito e carattere. Alle spalle esperienze importanti. C’è stato Gualtiero Marchesi, a “L’Albereta”,…
